Sfouf pancake
A Sfouf pancake a híres libanoni sfouf sütemény ihletésére készült, amely egy egyszerű, de különleges kurkumás édesség. A sfouf az egyik legnépszerűbb libanoni sütemény, amely kurkumával készül, így különleges aranysárga színt és enyhén fűszeres ízt kap. Ebben a változatban a sfouf palacsinta formában készül el, amely könnyebb és gyorsabban elkészíthető, mint a hagyományos süteményváltozat. A fenyőmag és a méz tökéletesen kiegészíti az ízeket, és egy igazi közel-keleti reggeli vagy desszert élményt nyújt.
Facebook
Twitter
LinkedIn
Hozzávalók
Adagok: 4
150
g
Liszt
50
g
Búzadara
40
g
Cukor
1
tk.
Sütőpor
0.5
tk.
Kurkuma
0.5
tk.
Só
200
ml
Tej
1
db
Tojás
2
ek.
Olívaolaj
20
g
Fenyőmag (tálaláshoz)
50
ml
Méz vagy cukorszirup (tálaláshoz)
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Egy tálban keverd össze a lisztet, a búzadarát, a sütőport, a cukrot, a kurkumát és a sót.
2
Egy másik edényben verd fel a tojást, add hozzá a tejet és az olívaolajat, majd keverd simára.
3
Öntsd a nedves hozzávalókat a száraz keverékhez, és keverd csomómentesre a tésztát.
4
Melegíts fel egy serpenyőt közepes lángon, és kenj bele egy kevés olívaolajat.
5
Önts egy kis adag tésztát a serpenyőbe, és süsd 2-3 percig, amíg az alja aranybarna lesz.
6
Fordítsd meg a palacsintát, és süsd további 1-2 percig.
7
Ismételd meg a folyamatot a maradék tésztával, amíg az összes palacsinta elkészül.
8
Tálald fenyőmaggal megszórva, és locsold meg mézzel vagy cukorsziruppal.
