Shepherd’s pie
A Shepherd’s pie egy klasszikus brit étel, amely a vidéki konyha egyszerű, de ízletes hagyományait hozza el. Ez a recept a gazdag bárányhúsos alapot és a krémes burgonyapürét kombinálja egy hőálló sütőtálban. Tökéletes választás, ha kiadós és laktató ételt keresel, amely az egész család kedvence lehet.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A burgonyát hámozd meg, kockázd fel, és sós vízben főzd puhára. Szűrd le, majd add hozzá a vajat és a tejet, és törd sima pürévé.
2
Melegítsd fel az olívaolajat egy nagy serpenyőben, és pirítsd meg az apróra vágott hagymát, sárgarépát és zellert. Add hozzá a darált bárányhúst, és süsd, amíg barnára pirul.
3
Add hozzá a paradicsompürét, Worcestershire szószt és az alaplevet. Ízesítsd sóval és borssal, majd főzd 15-20 percig, hogy az ízek összeérjenek.
4
Keverd hozzá a zöldborsót, és főzd további 2-3 percig. Vedd le a tűzről.
5
Egy hőálló sütőtál aljára egyenletesen oszd el a húsos keveréket, majd terítsd rá a burgonyapürét. Simítsd el a tetejét, és villával húzz bele mintát.
6
Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra, és süsd a Shepherd’s pie-t 20-25 percig, amíg a teteje aranybarnára pirul.
7
Hagyd pihenni 5-10 percig tálalás előtt, hogy könnyebb legyen szeletelni.
