Sörös cheddar paradicsomszósz
A sörös cheddar paradicsomszósz egy ínycsiklandó szósz, amely a cheddar sajt krémes állagát és a sör gazdag ízét ötvözi a paradicsom savanykásságával. A szósz tökéletes választás bármilyen grillezett ételhez, tésztához vagy burgonyához. A recept az amerikai konyha ihlette, ahol a cheddar és a sör alapú szószok különösen népszerűek. Képzeld el, ahogy a frissen készített szósz gazdag íze betölti a konyhát, miközben a cheddar sajt lágyan elolvad a szószban. Az elkészítés titka, hogy a sört és a sajtot jól összekeverd, így a szósz sima és gazdag lesz.
Facebook
Twitter
LinkedIn
Hozzávalók
Adagok: 4
400
g
paradicsompüré
150
g
cheddar sajt
100
ml
sör
2
gerezd
fokhagyma
1
csipet
só
1
csipet
őrölt bors
2
ek.
olívaolaj
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Egy serpenyőben hevítsd fel az olívaolajat közepes lángon.
2
A fokhagymát hámozd meg és aprítsd fel, majd add hozzá az olívaolajhoz és pirítsd 1-2 percig, hogy kioldódjanak az ízek.
3
Öntsd hozzá a paradicsompürét és keverd össze alaposan a fokhagymával.
4
Add hozzá a sört és a sót, borsozd ízlés szerint. Keverd jól össze, és hagyd főni 5-7 percig, hogy a szósz besűrűsödjön.
5
Amikor a szósz elérte a kívánt sűrűséget, vedd le a tűzről, és keverd bele a reszelt cheddar sajtot, hogy szépen elolvadjon a szószban.
6
Tálald a kész szószt sült húsokhoz, tésztákhoz, vagy akár burgonyához.
