Sörös cheddar tejszínes mártás
A sörös cheddar tejszínes mártás egy klasszikus amerikai stílusú sajtszósz, amely különösen népszerű pubokban és street food ételek mellé. A cheddar sajt intenzív íze és a sör kesernyés karaktere remek egyensúlyt alkot, míg a tejszín és a vaj selymessé teszi a mártást. Ez a szósz kiválóan illik nachoshoz, sült krumplihoz vagy akár hamburgerekhez is. Egy hideg sör mellé tálalva garantáltan feldob bármilyen baráti összejövetelt. Ha még fűszeresebb ízt szeretnél, adj hozzá extra cayenne borsot vagy jalapeño paprikát.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A fokhagymát reszeld le vagy aprítsd finomra.
2
Egy közepes méretű serpenyőben olvaszd meg a vajat közepes lángon.
3
Add hozzá a fokhagymát, és pirítsd illatosra körülbelül 1 perc alatt.
4
Szórd bele a lisztet, és keverd el, majd pirítsd világos aranybarnára 1-2 perc alatt.
5
Öntsd hozzá a világos sört, és folyamatos keverés mellett főzd 2 percig, hogy kissé besűrűsödjön.
6
Öntsd hozzá a tejszínt, majd folyamatos keverés mellett főzd tovább 3-4 percig.
7
Keverd hozzá a reszelt cheddar sajtot, és alacsony lángon főzd addig, amíg teljesen fel nem olvad.
8
Add hozzá a dijoni mustárt, a Worcestershire szószt és a cayenne borsot, majd alaposan keverd el.
9
Ízesítsd sóval és frissen őrölt fekete borssal, majd főzd további 1-2 percig, hogy az ízek összeérjenek.
10
Tálald melegen sült krumplihoz, nachoshoz vagy grillezett húsok mellé.
