Sörös chilis paradicsomszósz
A sörös chilis paradicsomszósz egy gazdag és fűszeres szósz, amely a friss chili és a sör kombinációját ötvözi a paradicsom pürével. A szósz tökéletesen passzol grillezett húsokhoz, hamburgerekhez, vagy akár tésztákhoz. A recept az amerikai barbecue konyhából merít inspirációt, ahol a gazdag ízek és a fűszeres összetevők kombinálása jellemző. Képzeld el, ahogy a szósz lassan elkészül a tűzhelyen, miközben az illatok elkezdenek terjedni a konyhában. A sör és a chili egyedülálló, mély ízt ad a szósznak, miközben a paradicsom és a fokhagyma gazdagítják az ízvilágot. Az elkészítés titka, hogy ne hagyjuk a fokhagymát megégni, mert akkor keserűvé válik.
Facebook
Twitter
LinkedIn
Hozzávalók
Adagok: 4
300
ml
paradicsom püré
100
ml
sör
1
db
friss chili
2
gerezd
fokhagyma
2
ek.
olívaolaj
1
ek.
barna cukor
1
csipet
só
1
csipet
őrölt bors
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Melegítsd az olívaolajat egy közepes méretű lábosban közepes lángon.
2
Hámozd meg a fokhagymát, és aprítsd finomra. A chilit vágd fel kis darabokra. Ha nem szereted túl erősen, távolítsd el a magjait a chiliből.
3
Add hozzá a fokhagymát és chilit az olívaolajhoz, és pirítsd 1-2 percig, amíg a fokhagyma illatos lesz, de ne hagyd megégni.
4
Öntsd hozzá a paradicsom pürét és a sört. Keverd össze alaposan.
5
Adj hozzá egy teáskanál barna cukrot, hogy ellensúlyozza a paradicsom savasságát. Sózd és borsozd ízlés szerint.
6
Főzd a szószt alacsony lángon 10-15 percig, hogy az ízek jól összeérjenek és a szósz besűrűsödjön.
7
Amikor elérte a kívánt állagot, vedd le a tűzről, és tálald húsokhoz, tésztákhoz vagy akár grillezett ételekhez.
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
