Sörös Gofri
A sörös gofri egy izgalmas csavar a klasszikus gofri receptben, amelyet a belga sörfőzők ihlettek. A belga gofri hagyományosan könnyű és ropogós, ezt a hatást pedig a sör segítségével érhetjük el, amely levegősebbé és ízletesebbé teszi a tésztát. Ez a recept különösen népszerű Németországban és Belgiumban, ahol a sörgasztronómia kiemelt szerepet kap. Egy hideg téli reggelen vagy egy baráti összejövetelen tökéletes választás, akár édes, akár sós feltétekkel. Ha igazán különlegessé szeretnéd tenni, próbáld ki karamellizált sörös sziruppal vagy ropogós baconnel tálalva!
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A vajat olvaszd meg egy kis lábosban, majd hagyd hűlni szobahőmérsékletűre.
2
Egy nagy tálban keverd össze a lisztet, a sütőport, a sót és a cukrot. Ez biztosítja, hogy a száraz hozzávalók egyenletesen oszoljanak el.
3
Egy másik tálban verd fel a tojásokat, majd add hozzá az olvasztott vajat, a vaníliát és a sört. A sör levegőssé teszi a gofrit és egy enyhe malátás ízt ad neki.
4
Fokozatosan öntsd a nedves hozzávalókat a száraz keverékhez, miközben folyamatosan kevered. Ügyelj arra, hogy ne keverd túl, mert ettől a tészta kemény lehet!
5
Melegítsd elő a gofrisütőt és enyhén kend meg vajjal vagy olajjal, hogy ne ragadjon le a tészta.
6
Önts egy adag tésztát a gofrisütőbe, majd süsd aranybarnára, körülbelül 3-5 percig. Az idő a sütő teljesítményétől függően változhat.
7
Vedd ki a kész gofrit, majd hagyd kicsit hűlni egy rácson, hogy ropogós maradjon.
8
Tálald frissen, porcukorral, juharsziruppal vagy akár sörös karamellszósszal.
