Sörös mustárszósz
A sörös mustárszósz különösen népszerű a német és közép-európai konyhában, ahol a sör és a mustár hagyományosan is gyakran párosul. A sör gazdag ízvilágot ad a szósznak, míg a mustár fűszeres karaktert kölcsönöz neki. Ezt a mártást különösen jól lehet párosítani sült kolbászokkal, sertéssültekkel és ropogós sült krumplival. Képzeld el egy hangulatos őszi estén, amikor egy szaftos sült húshoz kínálod, mellé egy korsó hideg sört – tökéletes gasztronómiai élmény! Ha még intenzívebb ízvilágot szeretnél, próbáld ki egy kevés füstölt paprikával vagy extra Worcestershire szósszal.
Facebook
Twitter
LinkedIn
Hozzávalók
Adagok: 4
100
g
Dijoni mustár
100
ml
Világos sör
20
g
Méz
20
g
Vaj
50
ml
Tejszín
1
gerezd
Fokhagyma
1
tk.
Worcestershire szósz
1
csipet
Só
1
csipet
Frissen őrölt fekete bors
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A fokhagymát aprítsd finomra vagy reszeld le.
2
Egy közepes méretű lábosban olvaszd meg a vajat közepes lángon.
3
Add hozzá az aprított fokhagymát, és pirítsd üvegesre 1-2 perc alatt.
4
Öntsd hozzá a világos sört, majd keverd el, és forrald fel.
5
Add hozzá a dijoni mustárt, a mézet és a Worcestershire szószt, majd alaposan keverd össze.
6
Lassú tűzön főzd a szószt 5-7 percig, amíg kissé besűrűsödik.
7
Öntsd hozzá a tejszínt, majd főzd további 2-3 percig, hogy krémes állagot kapj.
8
Ízesítsd sóval és frissen őrölt fekete borssal, majd keverd el alaposan.
9
Vedd le a tűzről, és hagyd kicsit hűlni. Tálald sült húsok, grillezett kolbászok vagy burgonyás ételek mellé.
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
