Sós karamell torta
A sós karamell torta tökéletes választás, ha valami igazán különleges desszerttel szeretnéd lenyűgözni vendégeidet. A karamell és a tengeri só különleges kombinációja az utóbbi évek egyik legnépszerűbb íztrendje lett, amelyet számos desszertben alkalmaznak. Ez a torta nemcsak gazdag és krémes, hanem a pirított dió és a sós íz miatt igazán különleges élményt nyújt. Tipp: A karamellás réteget még különlegesebbé teheted, ha egy kevés vanília kivonatot is hozzáadsz.
Facebook
Twitter
LinkedIn
Hozzávalók
Adagok: 8
1
db
Piskótalap
200
g
Cukor
100
g
Vaj
300
ml
Tejszín
1
tk.
Tengeri só
15
g
Zselatin
50
ml
Víz
50
g
Pirított dió
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A cukrot lassú tűzön olvaszd fel egy serpenyőben, amíg aranybarna karamellé válik.
2
Add hozzá a vajat, és keverd simára, majd lassan öntsd bele a tejszínt, miközben folyamatosan kevered. Adj hozzá egy csipet tengeri sót a sós karamell ízhez.
3
A zselatint áztasd be a vízbe, majd alacsony lángon melegítsd fel, amíg teljesen feloldódik, és add hozzá a karamellás keverékhez.
4
Helyezd a piskótalapot egy tortaformába, és öntsd rá a sós karamellás krémet. Simítsd el a tetejét egyenletesen.
5
Tedd a tortát a hűtőbe legalább 4 órára, hogy a karamellás réteg megszilárduljon.
6
A torta megszilárdulása után vedd ki a formából, és díszítsd a tetejét pirított dióval és egy csipet tengeri sóval. Tálald hűtve.
