Sós Karamellás Gofri
A sós karamell az egyik legkedveltebb édességvariáció, amely tökéletes egyensúlyt teremt az édes és a sós ízek között. Ez a gofri egy igazi különlegesség, amely ropogós külsővel és puha belsővel kényezteti az ízlelőbimbókat. Képzeld el, ahogy a frissen sült gofri illata keveredik a gazdag karamelléval, miközben a selymes öntet szépen elterül a ropogós tészta felszínén. Ez az étel tökéletes választás egy kényeztető reggelihez vagy egy délutáni desszertnek, amely garantáltan elvarázsolja az édesszájúakat. A tengeri só egy kis csavart ad az ízvilágnak, amely még különlegesebbé teszi ezt a mennyei fogást.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Olvaszd meg a vajat alacsony hőfokon, majd hagyd hűlni néhány percig.
2
Egy nagy tálban keverd össze a lisztet, sütőport, cukrot és a csipet sót, hogy az alapanyagok egyenletesen eloszoljanak.
3
Egy másik tálban verd fel a tojásokat, majd add hozzá a tejet és az olvasztott vajat. Keverd össze alaposan.
4
Öntsd a nedves keveréket a száraz hozzávalókhoz, és keverd simára, hogy egyenletes tésztát kapj.
5
Melegítsd elő a gofrisütőt, majd enyhén kend meg vajjal vagy olajjal, hogy a tészta ne ragadjon le.
6
Önts egy adag tésztát a gofrisütőbe, és süsd 3-5 percig, amíg aranybarna és ropogós lesz.
7
Ismételd meg a sütési folyamatot a maradék tésztával, és tartsd melegen a gofrikat tálalásig.
8
A karamellhez egy lábosban olvaszd meg a barna cukrot közepes hőfokon, folyamatos keverés mellett, amíg megolvad és sötét aranyszínűvé válik.
9
Add hozzá a vajat, és keverd, amíg teljesen felolvad, majd öntsd hozzá a tejszínt, és keverd simára.
10
Szórd bele a tengeri sót, majd főzd még egy percig alacsony lángon, hogy az ízek összeérjenek.
11
Tálaláskor öntsd a frissen készült karamellt a gofrikra, és szórd meg egy kevés extra tengeri sóval a még intenzívebb ízhatás érdekében.
