Sós karamellás rétes
A sós karamellás rétes egy igazán különleges édesség, amely a sós karamell gazdag ízét ötvözi a hagyományos réteslapok könnyed és ropogós textúrájával. A karamell édes és sós íze mellett a fahéj és a zsemlemorzsa tökéletesen kiegészítik az ízélményt. A sós karamellás rétes egy igazi különlegesség, amely egyesíti a tradicionális magyar édességeket a modern ízekkel, és minden egyes falatja igazi ínycsiklandó élményt nyújt.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A cukrot egy lábasban, alacsony lángon olvaszd meg, amíg karamellizálódik. Ha a cukor teljesen megolvadt, add hozzá a vajat, és keverd simára.
2
A karamellhez add hozzá a tejszínt és a sót, majd keverd addig, amíg az egész elegy sima és homogén nem lesz.
3
A zsemlemorzsát egy serpenyőben, a vaj felével pirítsd meg, amíg enyhén aranybarna nem lesz.
4
A réteslapokat egyesével, egy tiszta konyharuhán terítsd ki. Minden lapot kenj meg egy kevés olvasztott vajjal, majd szórd meg a pirított zsemlemorzsával.
5
Helyezd el a karamellás tölteléket a réteslapokon, majd óvatosan tekerd fel őket. Az egyes réteseket egy enyhén kivajazott tepsibe helyezd.
6
A tojást verd fel, és kend meg vele a rétesek tetejét, hogy szép aranybarna színt kapjanak sütés közben.
7
Előmelegített 180 fokos sütőben süsd a réteseket 30-40 percig, amíg szépen megpirulnak és ropogósak lesznek.
8
Tálalás előtt hagyd hűlni egy kicsit, majd szeleteld fel és tálald melegen.
