Sós karamellkrém torta
A sós karamellkrém torta az édes és sós ízek tökéletes harmóniáját kínálja. Ez a desszert igazán különleges élményt nyújt azok számára, akik valami újat szeretnének kipróbálni. Az inspirációt a modern cukrászati trendek adták, ahol a sós karamell egyre népszerűbb. Ez a torta tökéletes választás ünnepi alkalmakra, de akár egy hétköznapi kényeztetéshez is remekül megállja a helyét.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Keverd habosra a vajat a kristálycukorral, majd egyenként add hozzá a tojásokat, miközben folyamatosan kevered.
2
Szitáld össze a búzalisztet és a sütőport, majd fokozatosan keverd bele a tojásos keverékbe. Add hozzá a tejet, hogy lágy tésztát kapj.
3
Öntsd a tésztát egy kivajazott, lisztezett tortaformába, és süsd előmelegített sütőben 180°C-on 30-35 percig. Tűpróbával ellenőrizd az elkészültét.
4
Amíg a torta hűl, készítsd el a sós karamellt: olvaszd fel a barnacukrot egy edényben alacsony lángon, amíg aranyszínű lesz. Add hozzá a tejszínt és a sót, majd keverd simára.
5
A tejszínt verd fel porcukorral kemény habbá, és keverd össze a kihűlt sós karamellel, hogy lágy krémet kapj.
6
A kihűlt tortát vágd ketté, és töltsd meg a karamellkrémmel. A tetejét is vond be a krémmel, és simítsd el.
7
Díszítsd a torta tetejét karamellszósz csorgatásával és egy csipet extra sóval, ha szeretnéd.
8
Helyezd a tortát hűtőbe legalább 2 órára, hogy az ízek összeérjenek és a krém megszilárduljon.
