Sós-Tökös Gofri
A sütőtök az őszi szezon egyik legkedveltebb alapanyaga, amely édes és sós ételekben egyaránt remekül használható. Gazdag íze és krémes textúrája tökéletesen illik egy ropogós gofrihoz, amely kontrasztot ad az édeskés zöldségnek. Ebben a receptben a sütőtököt fűszeres kakukkfűvel és fokhagymával kombináltuk, majd parmezánnal és pirított tökmaggal tettük még gazdagabbá. Ha szereted az őszi ízeket és a különleges sós gofrikat, ezt a receptet mindenképpen próbáld ki!
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A sütőtököt süsd meg előre, majd pürésítsd egy villával vagy turmixgéppel, hogy sima állagú legyen.
2
Egy nagy tálban keverd össze a lisztet, a sütőport, a sót, a borsot, a fokhagymaport és a kakukkfüvet.
3
Egy másik tálban verd fel a tojásokat, add hozzá a tejet, az olvasztott vajat és a sütőtökpürét, majd jól keverd össze.
4
Öntsd a nedves hozzávalókat a száraz keverékhez, és keverd össze, amíg homogén tésztát kapsz.
5
Melegítsd elő a gofrisütőt, és kend ki egy kevés vajjal vagy olajjal, hogy ne ragadjon le.
6
Önts egy adag tésztát a gofrisütőbe, és süsd 3-4 percig, amíg aranybarnára sül.
7
A kész gofrikat hagyd pár percig hűlni, majd szórd meg reszelt parmezánnal és pirított tökmaggal.
8
Tálald azonnal, opcionálisan friss kakukkfűvel és egy kevés extra olvasztott vajjal meglocsolva.
