Spanyol füstölt paprika paradicsomszósz
A füstölt paprika paradicsomszósz a spanyol konyha egyik jellegzetes eleme, amely a gazdag és mély ízvilágával azonnal magával ragad. A füstölt paprika karakteres íze tökéletesen harmonizál az érett paradicsom édességével, így egy egyszerű, mégis különleges szószt eredményez. Ez a recept ideális kiegészítője grillezett húsoknak, sült zöldségeknek vagy tapasokhoz. Készítsd el ezt a könnyű és autentikus szószt, hogy megízleld Spanyolország tradicionális ízeit!
Facebook
Twitter
LinkedIn
Hozzávalók
Adagok: 4
500
g
Érett paradicsom
1
tk.
Füstölt paprika
30
ml
Olívaolaj
2
gerezd
Fokhagyma
1
db
Hagyma
1
tk.
Cukor
1
csipet
Só
1
csipet
Bors
50
ml
Víz
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A paradicsomokat hámozd meg, magozd ki, és vágd apró darabokra.
2
Az olívaolajon pirítsd meg az apróra vágott hagymát és fokhagymát.
3
Add hozzá a füstölt paprikát, és pirítsd további 1 percig, hogy az aromák felszabaduljanak.
4
Keverd hozzá az aprított paradicsomot, adj hozzá cukrot, sót, borsot és vizet.
5
Főzd közepes lángon 10-15 percig, amíg a szósz sűrű és sima lesz.
6
Tálald grillezett húsok, sült krumpli vagy friss kenyér mellé.
