Spenótos lasagne
A Spenótos lasagne egy igazán különleges étel, amely ötvözi az olasz konyha hagyományos ízeit a friss, zöldséges kiegészítésekkel. A lasagne rétegei közé egy gazdag spenótot tartalmazó krémet helyezünk, amely a sajttal és a besamellel tökéletes harmóniát alkot. Az étel íze a lágy spenót, a sós sajt és a fűszeres hús (vagy esetleg húsmentes verzióban) egyedi egyvelege. A spenótos lasagne egy könnyedebb, de nagyon ínycsiklandó alternatívája a hagyományos húsos lasagnénak. Ezt az ételt imádják azok, akik szeretik a zöldséges, de gazdag fogásokat.
Ez a recept tökéletes választás, ha egy könnyed, de laktató ételt keresünk.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A hagymát és fokhagymát apróra vágjuk, és olívaolajon megdinszteljük.
2
Hozzáadjuk a megmosott spenótot, sóval és borssal ízesítjük, majd pár percig pároljuk.
3
A spenótot összekeverjük a ricotta sajttal, és félretesszük.
4
A vajat megolvasztjuk, hozzáadjuk a lisztet, és folyamatos keverés mellett felöntjük a tejjel. Sóval, borssal és szerecsendióval ízesítjük, besamel mártást készítünk.
5
Egy tepsit kikenünk olívaolajjal, és rétegezzük a lasagne tésztát, spenótos ricottát, besamel mártást és reszelt sajtot.
6
A tetejét mozzarella sajttal megszórjuk, és 180°C-ra előmelegített sütőben kb. 30 perc alatt készre sütjük.
7
A lasagnét tálalás előtt hagyjuk kicsit hűlni, majd szeleteljük.
