Spenótos quinoa saláta céklával
A quinoa az egyik legjobb növényi fehérjeforrás, amely tökéletes alapot biztosít egy tápláló salátához. A cékla édeskés földes íze remek kontrasztot alkot a friss spenóttal és a ropogós dióval. A balzsamecetes öntet frissességet ad a salátának, míg a pirított dió extra ízt és textúrát biztosít. Ez az étel nemcsak tápláló és egészséges, hanem rendkívül ízletes is, így tökéletes választás egy könnyű ebédhez vagy vacsorához. A quinoa és a dió együttesen biztosítják a megfelelő fehérje- és rostbevitelt, miközben a cékla rengeteg vitaminnal lát el minket.
Facebook
Twitter
LinkedIn
Hozzávalók
Adagok: 2
200
g
Quinoa
100
g
Friss spenót
200
g
Cékla
50
g
Dió
1
db
Vöröshagyma
2
ek.
Olívaolaj
1
ek.
Balzsamecet
1
ek.
Citromlé
1
tk.
Só
0.5
tk.
Bors
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A quinoát alaposan öblítsd át folyó víz alatt, majd főzd meg kétszeres mennyiségű vízben 15 perc alatt, amíg megpuhul és a víz elpárolog.
2
A céklát hámozd meg, majd vágd kisebb kockákra. Egy lábasban főzd meg forrásban lévő vízben 20 perc alatt, amíg puha lesz.
3
A diót száraz serpenyőben pirítsd meg 3-4 perc alatt, majd törd durvára.
4
A vöröshagymát vékony szeletekre vágd.
5
Egy tálban keverd össze az olívaolajat, a balzsamecetet, a citromlevet, a sót és a borsot.
6
Egy nagy salátástálban keverd össze a főtt quinoát, a céklát, a friss spenótot és a vöröshagymát.
7
Locsold meg az öntettel, majd szórd meg a pirított dióval.
8
Azonnal tálald, frissen fogyasztva a legjobb.
