Spenótos zöldségkrémleves
A spenótos zöldségkrémleves az egyik legkedveltebb tavaszi és nyári leves, amely frissességével és könnyedségével hódít. A spenót gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, így az étel nemcsak ízletes, hanem rendkívül tápláló is. A leves lágy krémessége a tejszínnek köszönhető, míg a burgonya és a sárgarépa természetes édességet ad. Ez a fogás gyorsan elkészíthető, és tökéletes választás azoknak, akik egy egészséges, mégis különleges levest szeretnének az asztalra varázsolni.
Facebook
Twitter
LinkedIn
Hozzávalók
Adagok: 4
300
g
Friss spenót
2
db
Burgonya
2
db
Sárgarépa
1
db
Hagyma
2
gerezd
Fokhagyma
1
l
Zöldségalaplé
2
ek.
Olívaolaj
150
ml
Tejszín
1
tk.
Só
0.5
tk.
Bors
1
cs.
Friss petrezselyem
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Mosd meg a spenótot, a burgonyát és a sárgarépát. Hámozd meg a burgonyát és a sárgarépát, majd vágd kisebb darabokra.
2
Aprítsd fel a hagymát és a fokhagymát. Egy nagy fazékban hevítsd fel az olívaolajat, majd pirítsd üvegesre a hagymát és a fokhagymát.
3
Add hozzá a burgonyát és a sárgarépát, majd öntsd fel a zöldségalaplével. Főzd közepes lángon 15 percig, amíg a zöldségek megpuhulnak.
4
Add hozzá a spenótot, és főzd további 3-5 percig, amíg összeesik.
5
Botmixerrel pürésítsd a levest sima állagúra. Keverd hozzá a tejszínt, majd ízesítsd sóval és borssal.
6
Tálaláskor szórd meg a levest friss petrezselyemmel, és kínálj mellé friss kenyeret vagy pirítóst.
