Sült báránycomb
A sült báránycomb egy klasszikus fogás, amelyet világszerte ünnepi asztalok kedvenceként ismernek. Ez a recept a friss fűszernövények és a zöldségek természetes ízvilágát ötvözi az omlós bárányhússal. A gondosan készített pác és a lassú sütés garantálja, hogy ez a fogás mindig lenyűgözze a vendégeket.
Facebook
Twitter
LinkedIn
Hozzávalók
Adagok: 4
1
db
Báránycomb
4
gerezd
Fokhagyma
3
ág
Friss rozmaring
3
ág
Friss kakukkfű
3
ek.
Olívaolaj
2
ek.
Citromlé
1
tk.
Só
1
tk.
Őrölt bors
500
g
Zöldségek (répa, zeller, hagyma)
200
ml
Víz vagy alaplé
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra. A báránycombot tisztítsd meg, majd papírtörlővel szárítsd meg.
2
Egy kis tálban keverd össze az olívaolajat, citromlevet, zúzott fokhagymát, sót és borsot. Ezzel a páccal dörzsöld be alaposan a báránycombot.
3
Egy tepsibe helyezd el a feldarabolt zöldségeket, és öntsd alájuk a vizet vagy alaplevet. A báránycombot helyezd a zöldségek tetejére.
4
Tedd a tepsit az előmelegített sütőbe, és süsd a báránycombot 1,5-2 órán át. Félidőben fordítsd meg, és locsold meg a zöldségekből felszabaduló szafttal.
5
Amikor a báránycomb megsült, hagyd pihenni 15 percig tálalás előtt.
6
Szeleteld fel a báránycombot vékony szeletekre, és tálald a sült zöldségekkel. Kínálj mellé friss salátát vagy burgonyapürét.
