Sült csirkemell karfiolpürével
A sült csirkemell és a karfiolpüré egy klasszikus kombináció, amely egyszerre egészséges és ízletes. Ez az étel tökéletes választás, ha könnyű, de tápláló fogást keresel. A karfiolpüré krémes textúrája és a csirkemell ropogós kérge fantasztikus ízharmóniát teremt. Az alapanyagok egyszerűsége és gyors elkészíthetősége miatt ez az étel tökéletes hétköznapi vacsorákhoz vagy egy hétvégi családi ebédhez.
Facebook
Twitter
LinkedIn
Hozzávalók
Adagok: 4
4
db
Csirkemellfilé
1
db
Karfiol
100
ml
Tejszín
30
g
Vaj
2
ek.
Olívaolaj
2
gerezd
Fokhagyma
1
tk.
Só
1
tk.
Bors
1
csipet
Friss petrezselyem
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra, és bélelj ki egy tepsit sütőpapírral.
2
A csirkemellet mosd meg, töröld szárazra, majd kend be olívaolajjal, sóval és borssal. Helyezd a tepsibe.
3
Süsd a csirkemellet a sütőben körülbelül 20-25 percig, amíg aranybarna nem lesz és teljesen átsül. Félidőben fordítsd meg.
4
Miközben a csirkemell sül, készítsd el a karfiolpürét. A karfiolt tisztítsd meg, szedd rózsákra, majd főzd puhára enyhén sós vízben 10-12 perc alatt.
5
A megfőtt karfiolt szűrd le, és tedd egy turmixgépbe. Add hozzá a vajat, a tejszínt, a zúzott fokhagymát, sót és borsot. Turmixold sima pürévé.
6
Tálaláskor helyezd a karfiolpürét a tányérra, helyezd rá a sült csirkemellet, és szórd meg friss petrezselyemmel.
