SĂŒlt fokhagymĂĄs gnocchi
A sĂŒlt fokhagymĂĄs gnocchi egy egyszerƱ, mĂ©gis nagyszerƱ Ă©tel, amely kiemeli a gnocchi puhasĂĄgĂĄt Ă©s gazdag fokhagymĂĄs ĂzĂ©t. A ropogĂłs kĂŒlseje Ă©s a fokhagyma illata igazĂĄn kĂŒlönlegessĂ© teszi ezt az Ă©telt. Ez a recept ideĂĄlis azok szĂĄmĂĄra, akik gyorsan Ă©s egyszerƱen szeretnĂ©nek valami finomat kĂ©szĂteni!
HozzĂĄvalĂłk
BevĂĄsĂĄrlĂł lista (0) ▼
Bevåsårló lista (
ElkĂ©szĂtĂ©si LĂ©pĂ©sek
1
A burgonyĂĄt hĂĄmozd meg, vĂĄgd kisebb darabokra, majd fĆzd puhĂĄra sĂłs vĂzben kb. 20 perc alatt.
2
SzƱrd le a megfĆtt burgonyĂĄt, majd törd ĂĄt egy tĂĄlba Ă©s hagyd teljesen kihƱlni.
3
A kihƱlt burgonyĂĄhoz add hozzĂĄ a lisztet, a tojĂĄssĂĄrgĂĄjĂĄt Ă©s egy csipet sĂłt, majd gyĂșrd össze egy puha, homogĂ©n tĂ©sztĂĄvĂĄ.
4
A tĂ©sztĂĄt oszd nĂ©gy rĂ©szre, formĂĄzz belĆlĂŒk kb. 2 cm vastag rudakat, majd vĂĄgd fel kis darabokra. A villĂĄval Ăłvatosan megnyomhatod, hogy a gnocchi jellegzetes mintĂĄzatot kapjon.
5
Forralj fel vizet egy nagy lĂĄbasban, majd tedd bele a gnocchikat kisebb adagokban. Amint feljönnek a vĂz felszĂnĂ©re (kb. 2 perc), szƱrd le Ćket Ă©s tedd fĂ©lre.
6
A fokhagymĂĄt hĂĄmozd meg Ă©s aprĂtsd fel. Egy serpenyĆben hevĂtsd fel az olĂvaolajat, majd add hozzĂĄ az aprĂtott fokhagymĂĄt Ă©s pirĂtsd 1-2 percig, amĂg illatos lesz.
7
Add hozzĂĄ a kifĆtt gnocchikat a serpenyĆbe Ă©s pirĂtsd 5-7 percig, amĂg a gnocchi enyhĂ©n megpirul Ă©s ropogĂłs lesz.
8
TĂĄlalĂĄs elĆtt szĂłrd meg friss petrezselyemmel Ă©s frissen Ćrölt fekete borssal.
