Sült Fürj Fűszernövényekkel
A sült fürj fűszernövényekkel egy igazán elegáns és különleges fogás, amely bármilyen ünnepi asztal dísze lehet. Ez az étel a klasszikus ízek és az aromás fűszerek harmóniájával varázsolja el a vendégeket. A fürj omlós húsa és a ropogós bőr egyedülálló gasztronómiai élményt nyújt, amely a francia és nemzetközi konyha szerelmeseinek is tetszeni fog.
Facebook
Twitter
LinkedIn
Hozzávalók
Adagok: 2
4
db
Fürj (tisztítva)
3
ág
Friss rozmaring
3
ág
Friss kakukkfű
10
g
Friss petrezselyem (aprítva)
4
gerezd
Fokhagyma (zúzva)
2
ek.
Citromlé
3
ek.
Olívaolaj
1
tk.
Só
0.5
tk.
Bors
50
g
Vaj
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra. A fürjeket tisztítsd meg, majd sózd és borsozd meg kívül-belül.
2
Készíts egy fűszerkeveréket az aprított rozmaringból, kakukkfűből, petrezselyemből, zúzott fokhagymából, citromléből és olívaolajból. Ezzel dörzsöld be alaposan a fürjeket.
3
Helyezd a fürjeket egy tepsibe, és minden madár belsejébe tegyél egy kis darab vajat és egy-egy rozmaringágat.
4
Fedd le a tepsit alufóliával, és süsd 25 percig. Ezután vedd le a fóliát, és süsd további 15 percig, hogy a bőr aranybarnára piruljon.
5
Tálalás előtt pihentesd a fürjeket 5 percig. Friss petrezselyemmel és citromszeletekkel díszítve tálald, sült zöldségek vagy burgonyapüré kíséretében.
