Sült gomba balzsamecetes pácban
A sült gomba balzsamecetes pácban egy egyszerű, de rendkívül ízletes fogás, amely kiváló köretként vagy könnyű főételként is megállja a helyét. A balzsamecet savanykás íze és a karamellizált gombák édes-fűszeres aromája tökéletes harmóniában van egymással. Ideális választás, ha gyorsan szeretnél valami különlegeset az asztalra varázsolni.
Facebook
Twitter
LinkedIn
Hozzávalók
Adagok: 4
500
g
Csiperke gomba
3
ek.
Balzsamecet
2
ek.
Olívaolaj
3
gerezd
Fokhagyma
1
ág
Friss rozmaring
1
tk.
Só
0.5
tk.
Bors
1
ek.
Méz (vagy agavé szirup)
2
ek.
Petrezselyem
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A gombákat tisztítsd meg, és vágd félbe vagy negyedekre, ha nagyobbak.
2
Egy tálban keverd össze a balzsamecetet, olívaolajat, aprított fokhagymát, mézet (vagy agavé szirupot), sót, borsot és az aprított rozmaringot.
3
Add hozzá a gombákat a pácba, és keverd jól össze, hogy mindenhol bevonja a gombákat. Hagyd állni 15-20 percig.
4
Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra. Egy sütőpapírral bélelt tepsire terítsd szét a bepácolt gombákat egy rétegben.
5
Süsd a gombákat 20-25 percig, amíg szépen megpirulnak és a pác kissé karamellizálódik.
6
Tálalás előtt szórd meg apróra vágott friss petrezselyemmel.
