Elkészítési Lépések

A halfiléket sózd, borsozd meg, és egy kevés olívaolajjal kend be. Hagyd pihenni 10 percig.

A fokhagymát apróra vágd, a citromokat felezd meg, és a felét facsard ki, a másik felét szeleteld fel.

Egy serpenyőben hevítsd fel az olívaolajat, és tedd bele a halat. Süsd mindkét oldalát 4-5 percig, amíg szépen megpirul.

Amikor a hal elkészült, vedd ki a serpenyőből, és tartsd melegen.

A serpenyőben maradt olajhoz add hozzá a vajat, a fokhagymát és a citromlevet. Add hozzá a fehérbort is, és forrald össze.

A kész citromos mártást öntsd a halra, és tálald friss petrezselyemmel díszítve.

Tálald körettel, például párolt zöldségekkel vagy friss salátával.

Sült hal citromos mártással

A sült hal citromos mártással egy egyszerű, mégis ínycsiklandó étel, amely könnyen elkészíthető és a friss ízek tökéletes kombinációját nyújtja. A citrom frissítő savanykássága kiemeli a hal ízét, miközben a vaj és a fokhagyma gazdagítja a mártást.