Sült hal citromos zöldfűszerekkel
A sült hal citromos zöldfűszerekkel egy klasszikus mediterrán étel, amely a friss alapanyagokra és az egyszerű, de nagyszerű fűszerezésre épül. Ez az étel tökéletes választás azok számára, akik egészséges, de ízletes fogásra vágynak. Ahogy a hal a serpenyőben sül, a fokhagyma, a vaj és a citrom illata fokozatosan betölti a konyhát. A friss petrezselyem és kapor pedig még aromásabbá és frissebbé varázsolja ezt az egyszerű, de elegáns fogást. Ez az étel ideális választás könnyű vacsorára vagy diétás étrendbe illeszthető ebédként. Párolt zöldségekkel, friss salátával vagy rizskörettel tálalva igazán harmonikus ízélményt nyújt.
Facebook
Twitter
LinkedIn
Hozzávalók
Adagok: 4
600
g
Fehér húsú hal (pl. tőkehal, süllő)
1
db
Citrom
1
csokor
Friss petrezselyem
1
csokor
Friss kapor
2
gerezd
Fokhagyma
3
ek.
Olívaolaj
2
tk.
Só
1
tk.
Bors
30
g
Vaj
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A halat alaposan mosd meg, majd töröld szárazra. Sózd, borsozd meg mindkét oldalát.
2
A citromot szeleteld vékony karikákra, a petrezselymet és a kaprot aprítsd fel, a fokhagymát zúzd össze.
3
Egy serpenyőben hevítsd fel az olívaolajat, majd a hal mindkét oldalát süsd aranybarnára (kb. 3-4 perc oldalanként).
4
Adj hozzá egy kevés vajat és a zúzott fokhagymát, majd a vajjal locsolgatva süsd további 1-2 percig.
5
Szórd meg a friss zöldfűszerekkel, és helyezz rá citromszeleteket, majd fedd le és hagyd pihenni pár percig.
6
Tálald a sült halat friss salátával, párolt rizzsel vagy sült burgonyával.
