SĂŒlt hal fokhagymĂĄs mĂĄrtĂĄsban
A sĂŒlt hal fokhagymĂĄs mĂĄrtĂĄsban egy klasszikus Ă©tel, amely a mediterrĂĄn Ăzek vilĂĄgĂĄt idĂ©zi. A ropogĂłsra sĂŒlt hal Ă©s a gazdag, aromĂĄs fokhagymĂĄs mĂĄrtĂĄs tökĂ©letes harmĂłniĂĄt alkot, amely minden halrajongĂł kedvence lesz. Ahogy a hal sĂŒl a serpenyĆben, a fokhagyma Ă©s a fehĂ©rbor illata betölti a konyhĂĄt, miközben a vaj selymessĂ© teszi a mĂĄrtĂĄst. A friss petrezselyem Ă©s citromlĂ© frissessĂ©get ad az Ă©telnek, ami mĂ©g ĂzletesebbĂ© teszi a fogĂĄst. A tökĂ©letes sĂŒlt hal titka a megfelelĆ sĂŒtĂ©si idĆ Ă©s a friss alapanyagok hasznĂĄlata. Ez az Ă©tel ideĂĄlis vĂĄlasztĂĄs könnyƱ ebĂ©dekhez, vacsorĂĄkhoz, vagy akĂĄr ĂŒnnepi alkalmakra is, ha valami kĂŒlönlegesre vĂĄgyunk.
HozzĂĄvalĂłk
BevĂĄsĂĄrlĂł lista (0) ▼
BevĂĄsĂĄrlĂł lista (
ElkĂ©szĂtĂ©si LĂ©pĂ©sek
1
A halfilĂ©ket öblĂtsd le, majd töröld szĂĄrazra. SĂłzd, borsozd meg mindkĂ©t oldalukat, Ă©s locsold meg citromlĂ©vel.
2
Egy serpenyĆben forrĂłsĂtsd fel az olĂvaolajat, majd sĂŒsd meg a halfilĂ©ket oldalankĂ©nt 3-4 percig, amĂg aranybarnĂĄk Ă©s ropogĂłsak lesznek. EzutĂĄn vedd ki a halat Ă©s tedd fĂ©lre.
3
Ugyanabban a serpenyĆben olvaszd meg a vajat, majd add hozzĂĄ az aprĂłra vĂĄgott fokhagymĂĄt, Ă©s pirĂtsd illatosra, de vigyĂĄzz, hogy ne Ă©gjen meg.
4
Ăntsd hozzĂĄ a fehĂ©rbort, Ă©s forrald fel, majd fĆzd 2-3 percig, hogy az alkohol elpĂĄrologjon, Ă©s a szĂłsz kissĂ© besƱrƱsödjön.
5
Add hozzĂĄ az aprĂtott petrezselymet, majd helyezd vissza a halakat a serpenyĆbe, Ă©s locsold meg a fokhagymĂĄs szĂłsszal. FĆzd tovĂĄbbi 1-2 percig.
6
TĂĄlalĂĄskor dĂszĂtsd friss petrezselyemmel Ă©s citromkarikĂĄkkal. KöretkĂ©nt pĂĄrolt zöldsĂ©gek vagy rizs illik hozzĂĄ.
