Sült hal párolt rizzsel
A sült hal párolt rizzsel egy klasszikus mediterrán fogás, amely a friss és egyszerű alapanyagok harmóniáját emeli ki. Ez a recept gyorsan elkészíthető, és tökéletes választás azok számára, akik könnyű és egészséges vacsorára vágynak. A vajjal és friss petrezselyemmel ízesített rizs tökéletesen kiegészíti a sült hal omlós textúráját. Ez az étel nemcsak ízletes, hanem tápanyagokban gazdag is, ami ideális a mindennapi étkezésekhez.
Facebook
Twitter
LinkedIn
Hozzávalók
Adagok: 4
4
filé
Fehér húsú hal (pl. tőkehal vagy sügér)
2
ek.
Olívaolaj
2
ek.
Citromlé
2
gerezd
Fokhagyma
1
csokor
Friss petrezselyem
1
tk.
Só
1
tk.
Bors
250
g
Jázmin rizs
500
ml
Víz
20
g
Vaj
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Melegítsd elő a sütőt 180 °C-ra. A hal filéket töröld szárazra, majd sózd és borsozd mindkét oldalukat.
2
Keverd össze az olívaolajat, a citromlevet és az apróra vágott fokhagymát, majd kend meg vele a halakat.
3
Helyezd a halakat sütőpapírral bélelt tepsire, és süsd 15-20 percig, amíg a hús könnyen szétesik egy villával.
4
Közben a rizst mosd át hideg vízzel, majd tedd egy lábosba. Add hozzá a vizet és egy csipet sót.
5
Forrald fel a rizst, majd vedd le a lángot alacsonyra, és fedő alatt főzd 12-15 percig, amíg a víz teljesen felszívódik.
6
A kész rizshez keverd hozzá a vajat, és hagyd pihenni 5 percig lefedve.
7
Tálald a sült halat a párolt rizzsel, és szórd meg friss, apróra vágott petrezselyemmel díszítésként.
