Sült kolbász mustárral és uborkasalátával
A sült kolbász a magyar konyha egyik klasszikus étele, amely régóta része a hagyományos vendéglők és vásári standok kínálatának. Már a középkorban is előszeretettel fogyasztottak fűszeres kolbászokat, amelyeket nyílt lángon sütöttek. A ropogósra sült kolbászok mustárral és friss uborkasalátával való kombinációja tökéletes egyensúlyt teremt a füstös, sós és frissítő ízek között. Ez az étel nemcsak gyorsan elkészíthető, de laktató és ízletes választás egy kiadós ebédhez vagy vacsorához. Ha igazán autentikus élményre vágysz, kínálj mellé friss kenyeret vagy péksüteményt!
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Melegítsd elő a serpenyőt közepes lángon, majd önts bele 2 evőkanál olajat. Amikor az olaj felforrósodott, helyezd bele a kolbászokat.
2
Süsd a kolbászokat oldalanként 4-5 percig, amíg szép aranybarna kérget nem kapnak. Közben többször forgasd meg őket, hogy minden oldaluk egyenletesen süljön.
3
Amíg a kolbászok sülnek, készítsd el az uborkasalátát. Hámozd meg az uborkát, majd vékony szeletekre vágd.
4
A hagymát is hámozd meg, majd vágd vékony karikákra. Egy tálban keverd össze az uborkát és a hagymát.
5
Egy kis tálban keverd össze az ecetet, a cukrot, a sót és a borsot. Öntsd az uborkás keverékre, majd alaposan keverd össze. Hagyd állni legalább 10 percig, hogy az ízek összeérjenek.
6
Ha a kolbászok elkészültek, vedd le őket a tűzről, és hagyd pár percig pihenni. Tálald mustárral és az elkészített uborkasalátával.
