Sült kolbászos lecsó
A sült kolbászos lecsó egy igazi magyaros klasszikus, amely az egyszerűsége és az ízei miatt mindenki kedvence lehet. A pirított kolbász ízletesen gazdagítja a lecsó szaftosságát, miközben a paprika és a paradicsom frissessége megőrzi az étel könnyedségét. Ez a recept tökéletes választás egy gyors hétvégi ebédhez vagy vacsorához, és a friss kenyérrel tálalva garantáltan mindenki kedvence lesz az asztalnál.
Facebook
Twitter
LinkedIn
Hozzávalók
Adagok: 4
300
g
Kolbász
500
g
Paprika (piros és zöld)
400
g
Paradicsom
2
db
Vöröshagyma
2
gerezd
Fokhagyma
30
ml
Napraforgóolaj
1
tk.
Só
0.5
tk.
Bors
1
tk.
Fűszerpaprika
10
g
Friss petrezselyem
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A kolbászt karikázd fel, majd egy serpenyőben közepes lángon pirítsd meg, amíg aranybarnára sül. Vedd ki, és tedd félre.
2
Ugyanabban a serpenyőben hevítsd fel az olajat, és párold üvegesre az apróra vágott vöröshagymát és zúzott fokhagymát.
3
Add hozzá a vékonyra szeletelt paprikát és a kockára vágott paradicsomot. Ízesítsd sóval, borssal és fűszerpaprikával, majd keverd jól össze.
4
Főzd közepes lángon 15-20 percig, amíg a zöldségek megpuhulnak és a lecsó szaftos állagot kap.
5
Add vissza a megpirított kolbászkarikákat a lecsóba, és keverd össze. Főzd további 5 percig, hogy az ízek összeérjenek.
6
Tálald a sült kolbászos lecsót friss kenyérrel vagy párolt rizzsel, és szórd meg aprított petrezselyemmel.
