Sült körtés-brie sajtos focaccia
A focaccia a mediterrán konyha egyik legismertebb pékáruja, amelyet számos variációban készítenek. A sült körtés-brie sajtos focaccia a friss és szaftos körte édes ízét ötvözi a brie sajt krémességével. Ez az étel tökéletes választás egy könnyed vacsorához vagy köretként, mivel az édes és sós ízek tökéletes harmóniáját kínálja. A körte és a brie sajt kombinációja egy igazán egyedi ízélményt nyújt.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A lisztet tedd egy nagy tálba, majd készíts egy kis mélyedést a közepére. Morzsold bele az élesztőt és add hozzá a cukrot. Öntsd rá a langyos vizet és hagyd állni 5-10 percig, hogy az élesztő felfusson.
2
Miután az élesztő felfutott, add hozzá az olívaolajat és a sót. Keverd el, majd gyúrd össze a tésztát, amíg sima és rugalmas nem lesz.
3
Formálj a tésztából egy gömböt, tedd vissza a tálba, és letakarva hagyd pihenni egy meleg helyen körülbelül 1 órán keresztül, amíg duplájára nem nő.
4
Amikor a tészta megkelt, nyújtsd ki 2-3 cm vastagságúra. Tedd egy olívaolajjal kikent tepsibe.
5
A körtéket hámozd meg, majd vágd vékony szeletekre. A brie sajtot is szeleteld fel.
6
A tésztára helyezd el egyenletesen a körteszeleteket és a brie sajt szeleteket.
7
Előmelegített 220°C-os sütőben süsd 20-25 percig, amíg a focaccia aranybarna és ropogós lesz.
8
Sütés után hagyd hűlni 10 percig, majd szeleteld fel és tálald.
