Sült paprika saláta
A sült paprika a mediterrán konyha egyik legkedveltebb fogása, amely egyszerűsége ellenére rendkívül gazdag ízekben. A sült paprikák természetes édessége remekül harmonizál a balzsamecetes öntettel és a ropogós pirított fenyőmaggal. Ez a saláta nemcsak finom, hanem látványos és egészséges is, tökéletes választás egy könnyű nyári vacsorához vagy köretként grillezett ételek mellé.
Facebook
Twitter
LinkedIn
Hozzávalók
Adagok: 2
3
db
piros kaliforniai paprika
2
db
sárga kaliforniai paprika
2
ek.
olívaolaj
1
ek.
balzsamecet
1
gerezd
fokhagyma
1
tk.
só
1
csipet
bors
1
csokor
friss petrezselyem
30
g
pirított fenyőmag
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Melegítsd elő a sütőt 220°C-ra. A paprikákat mosd meg, és helyezd egy sütőpapírral bélelt tepsire.
2
Süsd a paprikákat 20-25 percig, amíg a héjuk felhólyagosodik és megfeketedik.
3
Tedd a megsült paprikákat egy tálba, fedd le fóliával, és hagyd hűlni 10 percig. Ez segít könnyebben lehúzni a héjukat.
4
Hámozd meg a paprikákat, majd csíkozd fel őket, és helyezd egy salátástálba.
5
Egy kisebb tálban keverd össze az olívaolajat, a balzsamecetet, a zúzott fokhagymát, a sót és a borsot.
6
Öntsd az öntetet a paprikára, majd óvatosan keverd össze, hogy mindenhol bevonja.
7
Szórd meg friss aprított petrezselyemmel és pirított fenyőmaggal, majd tálald langyosan vagy hidegen.
