Sült tofu brokkoli salátával
A sült tofu brokkoli salátával egy frissítő és tápláló étel, amely az ázsiai konyha ihletésére készült. A tofu finom ropogós textúrája és a zöldségek roppanós frissessége harmonikus kombinációt alkot. Ez a recept gyorsan elkészíthető, és tökéletes választás egy könnyű, de ízletes vacsorához.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A tofut vágd kockákra, és pácold szójaszósz, szezámolaj és egy kevés só keverékében 10 percig.
2
Melegítsd fel egy serpenyőt, és süsd meg a tofu kockákat 5-7 perc alatt, amíg aranybarnára pirulnak. Tedd félre.
3
A brokkolit párold 5-7 percig, amíg roppanós-puha lesz, majd öblítsd le hideg vízzel, hogy megtartsa élénk zöld színét.
4
A paprikát és a sárgarépát vágd vékony csíkokra. Egy tálban keverd össze a zöldségeket a párolt brokkolival.
5
Készítsd el az öntetet: keverd össze a citromlevet, az aprított fokhagymát, egy kevés szójaszószt, szezámolajat, sót és borsot.
6
Forgasd össze a salátát az öntettel, majd add hozzá a sült tofu kockákat. Szórd meg friss korianderrel.
7
Tálald a salátát frissen, vagy hagyd állni hűtőben 10-15 percig, hogy az ízek összeérjenek.
