Sült tofu gyümölcsös pácban
A tofu az ázsiai konyha egyik alapvető hozzávalója, amely kiváló fehérjeforrás és rengeteg ízt magába szív. Ez a gyümölcsös pác különlegesen friss és édes-savanyú ízt ad a tofunak, amelyet a narancs és ananász természetes édessége tesz izgalmassá. A szójaszósz és a gyömbér tökéletesen kiegyensúlyozza ezt a kombinációt, míg a pirítás során a tofu ropogós külsőt kap. Ez az étel tökéletes választás egy könnyű, mégis ízletes vegán vacsorára, amit akár rizzsel, friss zöldségekkel vagy salátával is tálalhatsz.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A tofut konyhai papírtörlővel nyomkodd ki, hogy a felesleges nedvességet eltávolítsd, majd kockázd fel.
2
Egy közepes tálban keverd össze a narancslét, az ananászlevet, a szójaszószt, a mézet (vagy juharszirupot), a reszelt fokhagymát és gyömbért, valamint a chili pelyhet, ha szeretnéd csípősebben.
3
Helyezd a tofu kockákat a pácba, és hagyd legalább 30 percig állni, hogy az ízek jól átjárják.
4
Melegítsd fel az olajat egy serpenyőben közepes lángon, majd pirítsd meg a tofu darabokat 5-7 percig, amíg minden oldaluk aranybarna és ropogós lesz.
5
Öntsd rá a maradék pácot, és főzd további 2 percig, hogy a szósz kissé besűrűsödjön és rátapadjon a tofu kockákra.
6
Szórd meg szezámmaggal és friss korianderrel vagy petrezselyemmel, majd tálald rizzsel vagy friss zöldségekkel.
