Sült tofu lime-os páccal
A sült tofu lime-os páccal egy olyan egyszerű, mégis különleges fogás, amely az ázsiai konyha ízeit idézi meg. A lime frissessége és a szójaszósz gazdag íze tökéletesen harmonizál a tofu lágy textúrájával. A chili pehely és a gyömbér enyhe csípősséget ad az ételnek, míg a szezámmag és a friss koriander további mélységet és ropogósságot kölcsönöz. Ez az étel ideális választás, ha valami gyorsan elkészíthető, mégis egészséges és tápláló fogásra vágysz. Párolt rizzsel vagy friss salátával tálalva tökéletes.
Facebook
Twitter
LinkedIn
Hozzávalók
Adagok: 2
200
g
Tofu
1
db
Lime
3
ek.
Szójaszósz
1
ek.
Méz (vagy agavé szirup vegán változatban)
2
ek.
Olívaolaj
2
gerezd
Fokhagyma
1
tk.
Gyömbér (reszelt)
0.5
tk.
Chilipehely
1
cs.
Friss koriander
2
ek.
Szezámmag
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Vágd a tofut kisebb kockákra, és tedd félre egy keverőtálba.
2
Egy kis tálban keverd össze a lime levét, a szójaszószt, a mézet (vagy agavé szirupot), a reszelt gyömbért, a zúzott fokhagymát és a chili pelyhet.
3
Öntsd rá a pácot a tofu kockákra, és óvatosan forgasd össze. Hagyd állni legalább 20 percig, hogy az ízek összeérjenek.
4
Egy serpenyőben hevítsd fel az olívaolajat, és pirítsd meg a tofu kockákat, amíg minden oldaluk aranybarna lesz (kb. 8-10 perc).
5
Szórd meg a kész tofut szezámmaggal és aprított korianderrel tálalás előtt. Az ételt frissen, párolt rizzsel vagy zöldsalátával kínáld.
