Sült tofu spenótos mártásban
A sült tofu spenótos mártásban egy könnyen elkészíthető, mégis különleges vegán fogás. A ropogós tofu és a krémes spenótos mártás tökéletes harmóniában van egymással, így nemcsak tápláló, de rendkívül ízletes étel is. Ideális választás egy gyors és egészséges vacsorához.
Facebook
Twitter
LinkedIn
Hozzávalók
Adagok: 4
400
g
Tofu
300
g
Friss spenót
200
ml
Kókusztejszín
1
db
Vöröshagyma
3
gerezd
Fokhagyma
3
ek.
Olívaolaj
0.5
tk.
Őrölt kömény
1
tk.
Só
0.5
tk.
Bors
2
ek.
Friss petrezselyem
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A tofut vágd kockákra, majd forró serpenyőben 2 evőkanál olívaolajon süsd aranybarnára. Tedd félre.
2
A spenótot mosd meg alaposan, és csöpögtesd le. A vöröshagymát aprítsd fel, a fokhagymát zúzd össze.
3
Egy serpenyőben hevítsd fel a maradék olívaolajat, és párold meg a vöröshagymát 3-4 percig, amíg üveges lesz.
4
Add hozzá a fokhagymát és az őrölt köményt, majd pirítsd további 1 percig.
5
Tedd a spenótot a serpenyőbe, és keverd addig, amíg összeesik. Öntsd hozzá a kókusztejszínt, és ízesítsd sóval és borssal. Főzd 5 percig alacsony lángon.
6
Add a sült tofut a spenótos mártáshoz, és keverd össze óvatosan. Melegítsd össze 2-3 percig.
7
Tálalás előtt szórd meg apróra vágott friss petrezselyemmel. Kínáld rizzsel vagy friss kenyérrel.
