Sütemény alapú sajttorta
A sütemény alapú sajttorta egy klasszikus desszert, amely a világ szinte minden részén népszerű. Az egyszerű, ropogós kekszalap és a lágy, krémes sajttöltelék tökéletes harmóniát alkot. Eredetileg az ókori Görögországban készítették először, de a modern változatok Amerikában váltak igazán híressé. Ez a recept kiváló választás születésnapokra, családi összejövetelekre vagy bármilyen különleges alkalomra. Díszítheted friss gyümölcsökkel, tejszínhabbal vagy csokoládéval, hogy még különlegesebb legyen.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Keverd össze a darált kekszet az olvasztott vajjal, majd nyomkodd bele egy 20 cm átmérőjű tortaforma aljába. Tedd hűtőbe 15 percre.
2
Melegítsd elő a sütőt 160°C-ra, és készítsd elő a tölteléket: habosítsd fel a krémsajtot a cukorral egy keverőtálban.
3
Add hozzá a tojásokat, egyenként keverve, majd öntsd bele a vanília kivonatot és a citromhéjat.
4
Fokozatosan keverd bele a tejszínt, amíg a massza sima és krémes lesz.
5
Öntsd a krémsajtos keveréket a kekszes alapra, és süsd a sütő középső rácsán 45-50 percig, amíg a közepe enyhén remegős marad.
6
Kapcsold ki a sütőt, és hagyd a tortát a sütőben hűlni résnyire nyitott ajtóval, hogy elkerüld a repedéseket.
7
Miután teljesen kihűlt, tedd a hűtőbe legalább 4 órára, hogy megdermedjen és az ízek összeérjenek.
8
Tálalás előtt díszítsd friss gyümölcsökkel, tejszínhabbal vagy csokoládéreszelékkel.
