Sütőtök curry spenóttal
A sütőtök curry spenóttal egy tápláló és ízletes fogás, amely az ázsiai konyha ízvilágát ötvözi a szezonális alapanyagokkal. A sütőtök természetes édessége tökéletesen harmonizál a vöröscurry paszta pikáns ízével, míg a kókusztej krémes állaga teszi igazán különlegessé az ételt. Ez a fogás nemcsak egészséges, hanem gyorsan elkészíthető is, így ideális választás egy fárasztó nap végére. Tálalása friss korianderrel és lime levével tökéletesen feldobja az étel ízvilágát.
Facebook
Twitter
LinkedIn
Hozzávalók
Adagok: 4
500
g
Sütőtök
200
g
Friss spenót
400
ml
Kókusztej
1
db
Hagyma
2
gerezd
Fokhagyma
1
tk.
Gyömbér (reszelt)
2
ek.
Vöröscurry paszta
2
ek.
Olívaolaj
1
tk.
Só
0.5
tk.
Bors
1
cs.
Friss koriander
1
db
Lime
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Mosd meg és hámozd meg a sütőtököt, majd vágd kisebb kockákra.
2
Aprítsd fel a hagymát, a fokhagymát, és reszeld le a gyömbért.
3
Egy nagy serpenyőben hevítsd fel az olívaolajat, és párold meg a hagymát, amíg üveges lesz. Add hozzá a fokhagymát és a gyömbért, majd keverd bele a vöröscurry pasztát.
4
Add hozzá a sütőtököt, és pirítsd 5-7 percig, hogy enyhén megpuhuljon és felvegye a fűszerek ízét.
5
Öntsd rá a kókusztejet, és főzd közepes lángon 15-20 percig, amíg a sütőtök teljesen megpuhul.
6
Add hozzá a spenótot, és főzd további 2-3 percig, amíg a levelek megfonnyadnak. Ízesítsd sóval és borssal.
7
Tálalás előtt szórd meg friss korianderrel, és locsold meg lime levével. Az ételt párolt rizzsel kínáld.
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
