Sütőtökkrémleves
A sütőtökkrémleves az ősz egyik legnépszerűbb étele, amely nemcsak krémes és ízletes, hanem tele van vitaminokkal és ásványi anyagokkal is. A sütőtök természetes édessége és a fűszerek harmonikus kombinációja tökéletesen melegítő hatású levest eredményez. Képzeld el, ahogy a meleg, selymes sütőtökkrémleves illata betölti a konyhát, miközben a gyömbér és a szerecsendió kellemes fűszerességet ad neki. Az elkészítés egyik titka, hogy a sütőtököt megfelelően megfőzzük, hogy teljesen krémes állagot érjünk el. Ezzel a recepttel garantáltan tökéletes sütőtökkrémlevest készíthetsz, amely minden őszi estét meghitté varázsol!
Facebook
Twitter
LinkedIn
Hozzávalók
Adagok: 4
800
g
Sütőtök
1
db
Vöröshagyma
2
gerezd
Fokhagyma
30
g
Vaj
800
ml
Zöldségalaplé
200
ml
Tejszín
5
g
Só
2
g
Bors
1
g
Szerecsendió
3
g
Gyömbér
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A sütőtököt hámozd meg, távolítsd el a magokat, majd vágd kisebb kockákra.
2
Aprítsd fel a vöröshagymát és a fokhagymát.
3
Egy lábasban olvaszd fel a vajat, és pirítsd meg benne a hagymát és a fokhagymát, amíg üveges nem lesz.
4
Add hozzá a sütőtököt és a reszelt gyömbért, majd keverd át néhány percig.
5
Öntsd fel az alaplével, majd főzd közepes lángon 20 percig, amíg a sütőtök teljesen megpuhul.
6
Botmixer segítségével pürésítsd a levest, amíg teljesen sima állagú nem lesz.
7
Öntsd hozzá a tejszínt, majd ízesítsd sóval, borssal és szerecsendióval. Keverd jól össze, és forrald még 2-3 percig.
8
Tálalás előtt hagyd kissé hűlni, majd díszítsd pirított tökmaggal vagy egy kevés extra tejszínnel.
