Sütőtökös Buddha-tál
A Buddha-tál egy modern és egészséges étkezési trend, amely színes, tápláló összetevőket kombinál egyetlen tálban. Ez a sütőtökös változat a szezonális alapanyagokat helyezi előtérbe, friss zöldségekkel és quinoával kiegészítve. Tökéletes választás egy kiegyensúlyozott vegetáriánus étkezéshez.
Facebook
Twitter
LinkedIn
Hozzávalók
Adagok: 4
500
g
Sütőtök
200
g
Főtt quinoa
400
g
Csicseriborsó (konzerv)
100
g
Zöld leveles saláta
50
g
Gránátalma magok
1
db
Avokádó
2
ek.
Olívaolaj
1
ek.
Friss citromlé
1
tk.
Fokhagyma por
1
tk.
Őrölt kömény
1
tk.
Paprikapor
1
csipet
Só
1
csipet
Őrölt bors
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra. Hámozd meg a sütőtököt, és vágd kockákra.
2
Helyezd a sütőtököt egy tepsibe. Locsold meg 1 evőkanál olívaolajjal, szórd meg fokhagymaporral, őrölt köménnyel, paprikaporral, sóval és borssal, majd alaposan keverd össze.
3
Süsd a sütőtököt 25-30 percig, amíg puhára és enyhén karamellizáltra sül.
4
Csepegtesd le a csicseriborsót, öblítsd át hideg víz alatt, és keverd össze 1 evőkanál olívaolajjal, sóval és borssal.
5
Készítsd elő a tálaló alapot: oszd el a főtt quinoát és a zöld leveles salátát 4 tál között.
6
Helyezd a tálakba a sült sütőtököt, csicseriborsót, gránátalma magokat és a szeletelt avokádót.
7
Tálalás előtt locsold meg a tálakat friss citromlével, és ha szükséges, adj még hozzá sót vagy borsot ízlés szerint.
