Sütőtökös gnocchi zöldségekkel
A sütőtökös gnocchi zöldségekkel egy ízletes és tápláló étel, amely tökéletesen ötvözi az olasz konyha tésztaételeit a szezonális sütőtök édes ízével. A gnocchi puha textúrája remekül harmonizál a sült sütőtök karamellizált édességével és a friss zöldségek roppanóságával. Ez az étel könnyedén elkészíthető, és ideális választás lehet egy különleges vacsorához.
Facebook
Twitter
LinkedIn
Hozzávalók
Adagok: 4
500
g
Gnocchi
300
g
Sütőtök
1
db
Cukkini
1
db
Paprika
2
gerezd
Fokhagyma
2
ek.
Olívaolaj
2
ek.
Friss bazsalikom
1
tk.
Só
0.5
tk.
Bors
50
g
Parmezán sajt (vagy vegán alternatíva)
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A sütőtököt hámozd meg, vágd kis kockákra, és süsd 200°C-ra előmelegített sütőben 20-25 percig, amíg megpuhul és enyhén karamellizálódik.
2
Közben főzd meg a gnocchit sós, forrásban lévő vízben a csomagoláson található utasítás szerint, majd szűrd le.
3
A cukkinit és a paprikát vágd vékony szeletekre. Egy serpenyőben hevítsd fel az olívaolajat, és pirítsd meg a zöldségeket 5-7 perc alatt.
4
Adj hozzá aprított fokhagymát a zöldségekhez, és pirítsd további 1-2 percig, amíg illatos lesz.
5
Keverd össze a sült sütőtököt, a pirított zöldségeket és a gnocchit a serpenyőben. Ízesítsd sóval és borssal.
6
Tálaláskor szórd meg friss bazsalikommal és parmezán sajttal (vagy vegán alternatívával).
