Sütőtökös karfiol saláta
A sült zöldségek mindig fantasztikus ízt és textúrát adnak a salátáknak. A sütőtök természetes édessége és a karfiol enyhe diós íze tökéletes párost alkot ebben az őszi salátában. A balzsamecetes öntet frissességet, a pirított dió pedig ropogós textúrát biztosít az ételhez. Ez a saláta nemcsak tápláló és egészséges, hanem rendkívül ízletes is, így tökéletes választás egy könnyű ebédhez vagy vacsorához. A rukkolával és pirított hagymával kombinálva az egész étel egy harmonikus, mégis izgalmas ízvilágot kínál.
Facebook
Twitter
LinkedIn
Hozzávalók
Adagok: 2
300
g
Sütőtök
200
g
Karfiol
100
g
Rukkola
1
db
Vöröshagyma
50
g
Dió
2
ek.
Olívaolaj
1
ek.
Balzsamecet
1
tk.
Méz
1
tk.
Só
0.5
tk.
Bors
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A sütőtököt hámozd meg, vágd kisebb kockákra, és helyezd egy sütőpapírral bélelt tepsire.
2
A karfiolt szedd rózsáira, és tedd a sütőtök mellé a tepsibe.
3
Locsold meg az olívaolajjal, sózd és borsozd, majd süsd előmelegített sütőben 200°C-on 25 percig, amíg a zöldségek aranybarnára sülnek.
4
A diót száraz serpenyőben pirítsd meg 3-4 perc alatt, majd törd durvára.
5
A vöröshagymát vékony szeletekre vágd.
6
Egy tálban keverd össze a balzsamecetet, mézet és egy evőkanál olívaolajat.
7
Egy nagy salátástálban rendezd el a rukkolát, sült sütőtököt, karfiolt és hagymát.
8
Szórd meg pirított dióval, majd locsold meg az öntettel, és óvatosan keverd össze.
9
Azonnal tálald, frissen fogyasztva a legjobb.
