Sütőtökös quinoa Buddha-tál
A sütőtökös quinoa Buddha-tál egy igazán különleges fogás, amely tele van színes, friss és tápláló alapanyagokkal. A sült sütőtök természetes édessége harmonikusan keveredik a quinoával és a csicseriborsóval, míg a spenót és az avokádó frissességet ad az ételnek. Ez a recept könnyen elkészíthető, és tökéletes választás lehet egy egészséges vacsorához vagy ebédhez.
Facebook
Twitter
LinkedIn
Hozzávalók
Adagok: 4
400
g
Sütőtök
200
g
Quinoa
150
g
Főtt csicseriborsó
100
g
Friss spenót
1
db
Avokádó
3
ek.
Olívaolaj
2
gerezd
Fokhagyma (aprítva)
2
ek.
Citromlé
1
tk.
Só
0.5
tk.
Bors
2
ek.
Szezámmag
0.5
tk.
Paprikapehely
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra. A sütőtököt hámozd meg, vágd kockákra, és helyezd sütőpapírral bélelt tepsire. Locsold meg 2 evőkanál olívaolajjal, és szórd meg sóval és paprikapehellyel. Süsd 25-30 percig, amíg aranybarna és puha lesz.
2
Közben főzd meg a quinoát a csomagoláson található utasítás szerint, majd hagyd kihűlni.
3
Az avokádót hámozd meg, távolítsd el a magját, és szeleteld vékonyra. A spenótot mosd meg és szárítsd meg.
4
Keverd össze a főtt csicseriborsót az aprított fokhagymával, 1 evőkanál olívaolajjal, sóval és borssal.
5
Egy nagy tálba vagy több kisebb tálba rétegezd a quinoát, a sült sütőtököt, a csicseriborsót, a spenótot és az avokádót.
6
Locsold meg az egészet citromlével, és szórd meg szezámmaggal. Azonnal tálald.
