Receptek a Flavilo VilĂĄgĂĄban

Frissen sĂŒlt szederkrĂ©mes-vanĂ­liĂĄs bagel

Szederkrémes-vaníliås bagel

A bagel egy vilĂĄgszerte ismert Ă©s kedvelt pĂ©ksĂŒtemĂ©ny, amely eredetileg LengyelorszĂĄgbĂłl szĂĄrmazik. Ez a szederkrĂ©mes-vanĂ­liĂĄs vĂĄltozat ötvözi a friss szeder savanykĂĄs Ă©dessĂ©gĂ©t Ă©s a vanĂ­lia kellemes aromĂĄjĂĄt. Egy csĂ©sze tea vagy egy könnyed reggeli tökĂ©letes kiegĂ©szĂ­tƑje, amely frissĂ­tƑ Ă©s Ă­nycsiklandĂł Ă­zvilĂĄgot kölcsönöz az Ă©tkezĂ©seknek.

ElƑkĂ©szĂŒlet 20 perc
Elkészítés 25 perc
Teljes 45 perc
2200 Kcal
Facebook
Twitter
LinkedIn

HozzĂĄvalĂłk

Adagok: 8
⭕ 500 g Liszt
⭕ 7 g SzĂĄraz Ă©lesztƑ
⭕ 30 g Kristálycukor
⭕ 5 g Só
⭕ 280 ml Meleg víz
⭕ 100 g Szeder
⭕ 10 ml Vaníliakivonat
⭕ 20 g MĂ©z
⭕ 1 db Tojás
⭕ 30 ml Tej

BevĂĄsĂĄrlĂł kosĂĄr ikon BevĂĄsĂĄrlĂł lista (0) ▼

    Allergén informåció
    GluténGlutén
    TejTej
    ElolvasomElolvasom

    Elkészítési Lépések

    1

    Egy nagy tĂĄlban keverd össze a lisztet, az Ă©lesztƑt, a cukrot Ă©s a sĂłt. Fontos, hogy a sĂł ne Ă©rintkezzen közvetlenĂŒl az Ă©lesztƑvel, mert gĂĄtolhatja az Ă©lesztƑ hatĂĄsĂĄt.

    2

    Öntsd hozzĂĄ a meleg vizet Ă©s a vanĂ­liakivonatot, majd keverd össze fakanĂĄllal, amĂ­g a tĂ©szta összeĂĄll. Ha mĂĄr formĂĄzhatĂł, kezdd el kĂ©zzel dagasztani kb. 10 percig, amĂ­g sima Ă©s rugalmas lesz.

    3

    Fedd le a tĂ©sztĂĄt egy konyharuhĂĄval, Ă©s hagyd meleg helyen kelni kb. 1 ĂłrĂĄn ĂĄt, amĂ­g a duplĂĄjĂĄra nƑ.

    4

    AprĂ­tsd fel a szedret kisebb darabokra, majd Ăłvatosan dolgozd bele a megkelt tĂ©sztĂĄba. Ügyelj arra, hogy ne nyomd össze tĂșlsĂĄgosan, hogy ne ĂĄztassa el a tĂ©sztĂĄt.

    5

    Oszd a tĂ©sztĂĄt 8 egyenlƑ rĂ©szre, Ă©s formĂĄzz belƑlĂŒk gombĂłcokat. Az ujjaddal kĂ©szĂ­ts lyukat a közepĂŒkbe, Ă©s finoman hĂșzd szĂ©t, hogy bagel formĂĄt kapj.

    6

    Egy nagy lĂĄbasban forralj vizet, majd csökkentsd a hƑfokot. EgyesĂ©vel fƑzd a bagel-eket 30 mĂĄsodpercig mindkĂ©t oldalukon, majd tedd Ƒket egy sĂŒtƑpapĂ­rral bĂ©lelt tepsire.

    7

    A tojĂĄst keverd össze a tejjel, Ă©s kend meg a bagel-ek tetejĂ©t. Ez segĂ­t, hogy szĂ©p aranybarnĂĄra sĂŒljenek.

    8

    ElƑmelegĂ­tett sĂŒtƑben sĂŒsd 200°C-on 20-25 percig, amĂ­g aranybarnĂĄra pirulnak.

    9

    Hagyd kihƱlni, majd tålald frissen, egy kevés mézzel megcsorgatva és néhåny extra szederszemmel díszítve.