Szedres-csokoládés forró ital
A forró csokoládé évszázadok óta az egyik legnépszerűbb meleg ital világszerte. Az eredete egészen az aztékokig nyúlik vissza, akik fűszeres csokoládéitalt készítettek kakaóbabból. Az idők során a recept számos változáson ment keresztül, és ma már számtalan variációja létezik. Ez a szedres-csokoládés változat egy különleges csavart ad a klasszikus forró csokinak, amely a gyümölcsös frissességet és a csokoládé gazdag ízét tökéletes harmóniában egyesíti. Ideális választás hideg napokra vagy egy kellemes, otthoni kényeztetéshez. Az ital tetején lévő tejszínhab és friss szeder pedig még izgalmasabbá teszi ezt az élményt. Ha szeretnéd még intenzívebbé tenni az ízeket, egy csipetnyi chili vagy kardamom is remekül passzol hozzá.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Készítsd elő az alapanyagokat: aprítsd fel az étcsokoládét, és készítsd el a szedres pürét, ha szükséges (turmixold össze a szedret, majd szűrd át).
2
Egy közepes lábosban melegítsd fel a tejet és a tejszínt közepes lángon, de ne forrald fel.
3
Add hozzá a kakaóport, a mézet, a vaníliakivonatot és a fahéjat, majd keverd simára.
4
Szórd bele az apróra tört étcsokoládét, és folyamatos kevergetés mellett hagyd, hogy teljesen felolvadjon.
5
Amikor a csokoládé teljesen felolvadt, keverd hozzá a szedres pürét és egy csipet sót, majd főzd további 2-3 percig, hogy az ízek jól összeérjenek.
6
Közben verd fel a habtejszínt lágy habbá, amelyet majd a tetejére teszel.
7
Öntsd a forró italt bögrékbe, és díszítsd friss szederrel és egy kanálnyi habtejszínnel a tetején.
8
Azonnal tálald, és élvezd a gazdag, csokoládés ízt egy kis szedres frissességgel!
