Szedres-Tejszínes Cupcake
A szeder az egyik legkedveltebb nyári gyümölcs, amely tökéletesen illik a könnyed süteményekhez és desszertekhez. A szedres muffinok története azokra az időkre nyúlik vissza, amikor az emberek először kezdték el sütéshez használni a friss bogyós gyümölcsöket, hogy természetes édességet és frissességet adjanak az ételeknek. Ez a cupcake egy modern változata ennek a hagyománynak, amely a lágy tejszínes krémmel válik igazán különlegessé. Ha szeretnéd még egyedibbé tenni, próbáld meg fehér csokoládéforgáccsal vagy apróra vágott pisztáciával megszórni a tetejét!
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra, és készíts elő egy muffin sütőformát papírkapszlikkal.
2
Egy tálban keverd össze a lisztet, sütőport és a sót, hogy az összetevők egyenletesen eloszoljanak.
3
Egy másik tálban habosítsd fel a vajat és a cukrot, amíg világos és krémes állagú nem lesz.
4
Add hozzá a tojásokat egyenként a vajas keverékhez, és jól dolgozd el. Keverd bele a vanília kivonatot is.
5
Felváltva adagold a száraz hozzávalókat és a tejet a masszához, folyamatosan keverve, hogy sima tésztát kapj.
6
Óvatosan keverd bele a friss szedret a tésztába, ügyelve arra, hogy ne törjön össze teljesen.
7
Töltsd meg a muffin formákat háromnegyedig a tésztával, majd süsd őket 18-20 percig, vagy amíg aranybarnák nem lesznek. Hústűvel ellenőrizd az átsültséget.
8
Amíg a muffinok sülnek, készítsd el a tejszínes krémet: egy tálban verd fel a tejszínt kemény habbá, majd keverd bele a porcukrot és a krémsajtot, hogy selymes, lágy állagot kapj.
9
Hagyd a muffinokat teljesen kihűlni, majd díszítsd őket a tejszínes krémmel és egy-egy szem friss szederrel a tetején.
