Székely gulyás
A Székely gulyás egy rendkívül ízletes és gazdag étel, amely a magyar konyha egyik legismertebb fogása. Ez az étel a székelyföldi hagyományoknak köszönhetően vált népszerűvé, és mára az egész országban megtalálható. A székely gulyás gazdag ízvilága és laktató jellege miatt a hideg téli napok igazi megmentője.
A székely gulyás fő alapanyaga a hús és a savanyú káposzta, amelyek tökéletes harmóniában egyesülnek a fűszerekkel, pirospaprikával és fokhagymával. Az ételt hosszú ideig főzik, hogy a hús teljesen megpuhuljon, és az ízek teljesen összeérjenek. A székely gulyás egyik legfontosabb összetevője a tejföl, amelyet tálaláskor adnak hozzá, hogy egy gazdag, krémes textúrát adjon a levesnek. Ez a hagyományos étel mindenkit elvarázsol, és a legjobb választás egy családi étkezésre vagy egy baráti összejövetelre.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A hagymát és fokhagymát apróra vágjuk, majd olajon megdinszteljük.
2
Hozzáadjuk a felkockázott sertéshúst, és fehéredésig pirítjuk.
3
Pirospaprikával, köménymaggal, sóval és borssal ízesítjük, majd felöntjük vízzel.
4
Hozzáadjuk a savanyú káposztát, és lassú tűzön főzzük, amíg a hús megpuhul.
5
A lisztet és a tejfölt összekeverjük, majd besűrítjük vele a gulyást.
6
Tálalás előtt pár percig forraljuk, majd friss kenyérrel kínáljuk.
