Szezåmos chili gyömbérszósz
A szezĂĄmos chili gyömbĂ©rszĂłsz az ĂĄzsiai konyha egyik klasszikus ĂzvilĂĄgĂĄt hozza el az asztalodra. A gyömbĂ©r frissessĂ©ge, a csili csĂpĆssĂ©ge Ă©s a szezĂĄmolaj gazdag aromĂĄja teszi ezt a szĂłszt igazĂĄn kĂŒlönlegessĂ©. Az ilyen szĂłszok nĂ©pszerƱek KĂnĂĄban Ă©s JapĂĄnban, ahol gyakran hasznĂĄljĂĄk Ćket rizshez, tĂ©sztĂĄkhoz vagy pĂĄrolt zöldsĂ©gekhez. Ez a recept egyszerƱen elkĂ©szĂthetĆ, Ă©s garantĂĄltan feldobja a hĂ©tköznapi Ă©teleket.
HozzĂĄvalĂłk
BevĂĄsĂĄrlĂł lista (0) ▼
BevĂĄsĂĄrlĂł lista (
ElkĂ©szĂtĂ©si LĂ©pĂ©sek
1
Reszeld le a gyömbĂ©rt Ă©s aprĂtsd finomra a fokhagymĂĄt. A friss alapanyagok intenzĂvebb Ăzt adnak a szĂłsznak.
2
Egy közepes lĂĄbosban hevĂtsd fel a szezĂĄmolajat, majd add hozzĂĄ a gyömbĂ©rt Ă©s a fokhagymĂĄt. PirĂtsd Ćket illatosra, de ne hagyd, hogy megĂ©gjenek.
3
Add hozzĂĄ a csilipelyhet, a szĂłjaszĂłszt, a barnacukrot, a rizsecetet Ă©s a vizet. Keverd alaposan össze, hogy az összes Ăz összeĂ©rjen.
4
Egy kis tĂĄlban keverd össze a kemĂ©nyĂtĆt egy kevĂ©s vĂzzel, majd add a szĂłszhoz, folyamatos keverĂ©s mellett. Ez besƱrĂti a szĂłszt.
5
FĆzd a szĂłszt alacsony lĂĄngon 5-7 percig, amĂg elĂ©ri a kĂvĂĄnt sƱrƱsĂ©get. IdĆnkĂ©nt kevergesd, hogy ne tapadjon le.
6
Add hozzĂĄ a pirĂtott szezĂĄmmagot a fĆzĂ©s vĂ©gĂ©n, Ă©s keverd össze. Ez extra textĂșrĂĄt Ă©s Ăzt ad a szĂłsznak.
7
TĂĄlald azonnal, vagy töltsd sterilizĂĄlt ĂŒvegbe. HƱtĆben tĂĄrolva 5-7 napig friss marad.
