Szezámos lime gyömbérmártás
A szezámos lime gyömbérmártás az ázsiai konyha egyik legfrissebb és legpikánsabb mártása. A szezámolaj diós íze, a lime frissessége és a gyömbér enyhe csípőssége tökéletes harmóniát alkot ebben a szószban, amely grillezett húsokhoz, halakhoz vagy akár salátákhoz is kiválóan illik. Ahogy a gyömbér és a fokhagyma pirul a szezámolajban, az illatok azonnal betöltik a konyhát. A lime frissessége és a szójaszósz sós karaktere tökéletes egyensúlyt teremt, miközben a méz és a pirított szezámmag még gazdagabbá teszi az ízvilágot. A tökéletes mártás titka az alapanyagok frissességében és az ízek kiegyensúlyozásában rejlik. Ha intenzívebb ízekre vágysz, adj hozzá több gyömbért vagy lime levet, míg a szezámolaj mennyiségének növelésével krémesebb textúrát érhetsz el. A mártás akár napokig is eltartható a hűtőben, így bármikor előveheted egy gyors, ízletes fogáshoz.
Facebook
Twitter
LinkedIn
Hozzávalók
Adagok: 4
2
ek.
Szezámolaj
2
ek.
Friss lime lé
15
g
Friss gyömbér
2
gerezd
Fokhagyma
1
ek.
Szójaszósz
1
ek.
Méz
1
ek.
Pirított szezámmag
1
ek.
Rizsecet
1
csipet
Só
1
csipet
Fekete bors
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A gyömbért és fokhagymát hámozd meg, majd reszeld finomra. Facsard ki a friss lime levét.
2
Egy kis serpenyőben melegítsd fel a szezámolajat közepes lángon. Add hozzá a reszelt gyömbért és fokhagymát, és pirítsd 1-2 percig, amíg illatos nem lesz.
3
Öntsd hozzá a lime levet, szójaszószt, mézet és rizsecetet. Keverd alaposan össze, majd főzd 3-4 percig, amíg kissé besűrűsödik.
4
Ízesítsd sóval és borssal, majd szórd meg a pirított szezámmaggal. Ha simább állagot szeretnél, turmixold át botmixerrel.
5
Hagyd kicsit hűlni, majd tálald grillezett húsokhoz, halakhoz vagy saláták mellé. Hűtőben tárolva akár egy hétig is eltartható.
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
