Szilvás-fahéjas parfé
A szilvás-fahéjas parfé egy különleges édesség, amely a szilva gazdag édes ízét és a fahéj meleg, fűszeres hatását ötvözi. A szilva és a fahéj egy igazán harmonikus kombinációt alkotnak, amely tökéletesen illik egy gazdag, krémes parfé alapjához. A parfé ideális választás azoknak, akik egy igazán különleges desszertre vágynak, amely a klasszikus őszi ízeket hozza el.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Készítsd elő az összes hozzávalót. A tejet és tejszínt öntsd egy lábasba, és melegítsd közepes lángon. Ne forrald fel, csak langyosítsd meg.
2
A tojás sárgáját a cukorral és a vaníliás cukorral habosra keverd egy tálban. Add hozzá a langyos tejet és tejszínt, majd folyamatos keverés mellett öntsd vissza a lábasba.
3
Folyamatos keverés mellett főzd a keveréket 5-7 percig alacsony lángon, amíg egy kicsit besűrűsödik. Azonban ügyelj rá, hogy ne kezdjen el forrni.
4
A friss szilvákat vágd apró darabokra, és add hozzá a tojásos keverékhez. A fahéjat szórd rá, és jól keverd el, hogy az ízek összeérjenek.
5
Miután jól összekeverted, szűrd le a keveréket egy finom szűrőn, hogy eltávolítsd a szilva darabokat. Öntsd a keveréket egy tálba, és hagyd lehűlni szobahőmérsékleten.
6
Hűtsd a keveréket legalább 3-4 órára a hűtőben, hogy az ízek összeérjenek és a parfé jól megszilárduljon.
