Tacos de Huevo
A Tacos de Huevo egy hagyományos mexikói reggeli fogás, amely egyszerűségében rejti varázsát. A mexikói családok gyakran készítik ezt az ételt, mivel gyorsan elkészül és laktató. A tojás puha textúrája, a fűszeres chili és a friss koriander egyensúlya teszi különlegessé ezt a tacót. Ideális választás reggelire vagy egy gyors vacsorára, különösen ha szeretnél egy kis mexikói ízvilágot csempészni a hétköznapokba.
Facebook
Twitter
LinkedIn
Hozzávalók
Adagok: 5
6
db
Tojás
1
db
Hagyma
1
db
Piros chili paprika
1
cs.
Friss koriander
2
db
Lime
2
ek.
Olaj
1
tk.
Só
1
tk.
Feketebors
1
tk.
Oregánó
1
tk.
Füstölt paprika
100
g
Reszelt sajt (opcionális)
10
db
Kukoricalisztből készült tortillák
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Aprítsd fel a hagymát és a chili paprikát.
2
Egy serpenyőben hevítsd fel az olajat, majd dinszteld meg a hagymát 3-4 percig közepes lángon.
3
Verd fel a tojásokat egy tálban, sózd, borsozd, majd keverd hozzá a füstölt paprikát és az oregánót.
4
Öntsd a felvert tojásokat a serpenyőbe a hagymára, és kevergesd folyamatosan, amíg teljesen átsül, de még krémes marad.
5
Melegítsd fel a tortillákat egy száraz serpenyőben vagy közvetlenül láng fölött, hogy kissé megpiruljanak.
6
Töltsd meg a tortillákat a tojásos keverékkel, majd szórd meg friss korianderrel és reszelt sajttal (ha használod).
7
Tálalás előtt facsarj rá friss lime levet, hogy fokozd az ízeket.
