Tacos de Jaiba
A Tacos de Jaiba egy friss és könnyed mexikói taco, amely a rák gazdag ízét ötvözi a lime citrusosságával és a koriander frissességével. Mexikó tengerparti régióiban, különösen Veracruzban és Baja Californiában, rendkívül népszerű étel, ahol a friss tengeri alapanyagok mindennapi fogásként szerepelnek. Ez a taco tökéletes választás egy gyors és tápláló vacsorához, amely garantáltan elhozza a mexikói tengerpart ízeit az asztalodra. Ha szereted a tenger gyümölcseit, ezt a receptet mindenképp ki kell próbálnod!
Facebook
Twitter
LinkedIn
Hozzávalók
Adagok: 5
400
g
Rák (tisztított hús)
2
db
Lime
2
ek.
Olívaolaj
1
db
Hagyma
2
gerezd
Fokhagyma
1
db
Piros chili paprika
1
cs.
Friss koriander
1
db
Avokádó
2
db
Paradicsom
1
tk.
Só
1
tk.
Feketebors
1
tk.
Füstölt paprika
1
tk.
Őrölt kömény
10
db
Kukoricalisztből készült tortillák
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Aprítsd fel a hagymát, fokhagymát, paradicsomot, chilit és a koriandert.
2
Egy serpenyőben hevítsd fel az olívaolajat, majd dinszteld meg a hagymát és fokhagymát 3-4 percig közepes lángon.
3
Add hozzá a paradicsomot és a chilit, majd főzd 5 percig, amíg a paradicsom megpuhul.
4
Add hozzá a rákot, fűszerezd sóval, borssal, füstölt paprikával és köménnyel, majd süsd 3-4 percig, amíg a rák teljesen átfő.
5
Melegítsd fel a tortillákat egy száraz serpenyőben vagy közvetlenül láng fölött, hogy kissé megpiruljanak.
6
Töltsd meg a tortillákat a fűszeres rákkeverékkel, majd szórd meg friss korianderrel és aprított avokádóval.
7
Tálalás előtt facsarj rá friss lime levet, hogy fokozd az ízeket.
