Tacos de Mariscos
A Tacos de Mariscos egy klasszikus mexikói étel, amely a tenger gyümölcseinek frissességét és gazdag ízvilágát ötvözi a hagyományos taco fűszerezéssel. Ezt a tacót különösen a tengerparti régiókban kedvelik, ahol a friss kagyló, rák és tintahal minden nap elérhető. A lime és koriander frissessége tökéletes kontrasztot alkot a tengeri alapanyagokkal, míg a chili enyhe csípőssége még karakteresebbé teszi az ételt. Ha egy könnyed, de ízgazdag mexikói tacóra vágysz, ez a recept tökéletes választás!
Facebook
Twitter
LinkedIn
Hozzávalók
Adagok: 5
500
g
Tenger gyümölcsei keverék (rák, kagyló, tintahal)
2
db
Lime
2
ek.
Olívaolaj
1
db
Hagyma
2
gerezd
Fokhagyma
1
db
Piros chili paprika
2
db
Paradicsom
1
cs.
Friss koriander
1
db
Avokádó
1
tk.
Só
1
tk.
Feketebors
1
tk.
Füstölt paprika
1
tk.
Őrölt kömény
10
db
Kukoricalisztből készült tortillák
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Aprítsd fel a hagymát, fokhagymát, paradicsomot, chilit és a koriandert.
2
Egy serpenyőben hevítsd fel az olívaolajat, majd dinszteld meg a hagymát és fokhagymát 3-4 percig közepes lángon.
3
Add hozzá a paradicsomot és a chilit, majd főzd 5 percig, amíg a paradicsom megpuhul.
4
Tedd bele a tenger gyümölcseit, fűszerezd sóval, borssal, füstölt paprikával és köménnyel, majd süsd 4-5 percig, amíg minden tengeri alapanyag megfő.
5
Melegítsd fel a tortillákat egy száraz serpenyőben vagy közvetlenül láng fölött, hogy kissé megpiruljanak.
6
Töltsd meg a tortillákat a fűszeres tenger gyümölcseivel, majd szórd meg friss korianderrel és aprított avokádóval.
7
Tálalás előtt facsarj rá friss lime levet, hogy fokozd az ízeket.
